黃山新聞網訊（劉文化 胡瑋）都說荷花的美，一半在文人眼中，一半在食客碗里。漸進小暑，祁門縣祁山鎮芳村村百畝荷花競相開放，微風拂過，荷花搖曳，荷葉翻滾，如詩如畫。而帶上“荷”美清香，通過花樣跌出的烹調，做出一道道食用佳肴，更是沁人心脾。

“炎炎夏日，我們祁門人喜歡用荷花來做菜吃。荷花做的各種菜肴，既清熱解暑，又清香爽口。”近日，相鄰的春明村張冬花邀上好友許秀霞、楊珺在“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的荷塘打卡、觀賞、拍照后，意猶未盡，征得塘主協助，采摘了少許荷花、荷葉、蓮蓬、蓮藕制作“荷花宴”，將滿塘的荷景融于美妙佳肴。

“來到‘荷’美芳村，不品嘗一番荷花宴怎么行?”“聽人家說荷花宴，都很稀奇，來嘗了之后覺得味道不錯，以后會再來。”荷花宴已然成為游客心中“荷”美芳村景區美食的象征符號，看著美、聞著香、吃著雅，清香韻味，回味無窮，有越來越多游客慕名而來。

行走荷花塘，享用荷花宴。荷花宴不僅僅是一桌宴席，更是一個充滿詩情畫意的藝術作品。一桌桌荷花宴，讓“全省美麗示范村”芳村村找對了如何讓客人“留下”的路子，農家樂開起來了，民宿接二連三建起來了?？腿藗儊砹瞬还庥^賞荷花，還能將滿塘荷韻在一席荷花宴中緩緩道來，沁人心脾。

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