黃山新聞網訊(圖/文 王璨)3月1日,黃山市第二屆“新徽菜·名徽廚”職業技能競賽成功舉辦,其中以臭鱖魚和高塘文創肉絲糕制作的《糕貴祁紅》菜品榮獲了特金獎,充分展示了祁門特色徽菜美食的魅力。
近年來,祁門縣新安鎮高塘村大力發展產業融合,以文化推動經濟,讓“土特產”變成“富民食”,走出了一條“有美景、有美食、有故事、有看頭”的共贏之路。
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誰能想到,這樣一個不起眼的“土特產”一年時間銷售7.4萬斤,實現產值近百萬。“近年來,我們堅持美景、美食、文化一起抓,著力打造集‘餐飲、休閑、銷售、展覽、生產’五位一體的‘高塘村特色美食展覽館’。”高塘村黨支部書記、村委會主任王彪說。
下階段,祁門縣新安鎮還將持續推動“土特產”宣傳、挖掘文化傳承、以美食助推鄉村振興等共建,實現黨建工作與中心工作、村莊發展互促共進,以黨建聯建助推共同富裕。