黃山新聞網訊(汪士奇)“我要把62年來學到的徽菜烹飪技術,義務傳到千家萬戶,讓更多的群眾嘗到皖美好味道”,現年77歲的休寧縣齊寧社區周觀樹說。
走上徽菜烹飪生涯。1946年9月出生的周觀樹,家境貧寒,15歲的他不得不棄學,走上了“一生只做一道菜”坎坷生涯中。當時年少的周觀樹來到休寧縣松蘿菜館當學徒,從掃地、洗菜、劈柴做起,由于他聰明又勤奮,漸漸地偷看廚師燒菜,不到兩年,周觀樹便能炒上一、兩盤家常小菜。打那以后,周觀樹在徽菜烹飪中便一發不可收拾,62年中精心鉆研學會了100多種徽菜烹飪技術。由于他技術過硬,曽榮獲安徽省“特意級烹飪名師”稱號,并榮獲“安徽省烹飪事業終身成就獎”和“資深級中國徽菜大師”證書。
去年7月在推行“新徽菜名徽廚”暖民心行動以來,他不顧高齡協助縣人社局深入白際、璜尖、嶺南等14個鄉鎮和縣城一些酒店培訓了178名徽菜師傅。由于他在徽菜烹飪界技術高超、得高望重,在今年5月25日成立的縣烹飪協會大會上,周觀樹滿票當選為休寧縣烹飪協會名譽會長。
積極參加社區治理。具有52年黨齡的周觀樹,他不忘初心,積極投入小區治理中。他居住的天倫華庭小區,由于該小區沒有物業管理,環境條件薄弱,臟亂差現象時而發生,居民反映強烈。于是周觀樹便自告奮勇地義務承擔了該小區的管理員,每年挨家挨戶上門收繳清潔費;有些業主屋頂滲水、下水道不通,小區內時有建筑垃圾亂堆亂放、車輛停放不規范、私拉電線為電動車充電等現象,居民都找到周觀樹,他都不厭其煩的幫助聯系社區,共同商議解決。周觀樹表示,我要主動參與社區治理,形成人人參與、人人盡力、人人享有新局面。
充分發揮表率作用。周觀樹當任社區退休黨支部委員和網格黨支部書記期間,堅持支部“三會一課”制度,對體弱病殘的老黨員上門虛寒問暖,送學上門。他走訪慰問老黨員家庭達數十次,進一步密切了黨群關系,增強了居民群眾的獲得感、幸福感、安全感。一個支部,一座堡壘,一名黨員,一面旗幟。周觀樹用自己的實際行動踐行著一名黨員入黨時的錚錚誓言,用樸實細小的行動,詮釋了對黨的熱愛與忠誠。
莫道桑榆晚,為霞尚滿天。如今77歲高齡的周觀樹,始終踐行一位共產黨員的初心,依然活躍在暖民心行動和小區治理中,讓更多群眾嘗到舌尖上的皖美好味道,使小區居民生活更舒心。