黃山新聞網訊（王琲 楊錫敏）近日，休寧縣璜尖村、徐家村的山坡上，隨處可見村民采摘香榧的身影。他們晨起背簍上山，午時香榧溢筐而歸，村民露出收獲的喜悅。

筆者從農戶得知，香榧的生長周期比較長，從開花到結果需要3年左右時間，開花的時間一般在每年4、5月份的時候，直至第3年的10月份才可以成熟采摘。采摘下來的香榧挨個處理剝去“外衣”，經過洗凈、曬干、篩選、炒制等十余道制作工序后，才能制成食客手中質脆味香可口的香榧。

璜尖鄉位于平均海拔800米的高山上，生態環境絕佳。近年來，在鄉黨委政府的大力支持下，各村開拓創新，積極爭取，拓寬村集體增收渠道，從零星種植逐漸向基地化、規模化發展，同時加強對香榧基地管護，今年顯有成效。

“趁著天氣晴好，我們組織人員上山采摘，首批香榧干果預計在10月中旬上市，已經有百來斤香榧的訂單銷售。下一步，我們將加強技術管理，提高管護人員養護香榧樹本領，提升香榧品質，為促進群眾增收開辟新思路。”徐家村村負責人如是說。